jandhome-bj 님의 블로그

안녕하세요.효효맘이예요💛
오늘은 몇일전 아이들이 치킨먹고싶다그래서 집에 있는 재료로 만들게 된 홈메이드 치킨레시피를 공유해볼까해요^^
워킹맘이다 보니 무슨 음식이든 스피드가 중요해서 생략하는 과정이 많으니 양해부탁드려요🙏ㅎ

➡️ 홈메이드 치킨 재료

✅️생닭다리 한봉지
✅️소금,후추,맛술
✅️부침가루(원래 튀김가룬데 부침가루밖에 없더라고요😅)
✅️전분가루,빵가루
✅️계란

➡️ 홈메이드 치킨 만드는 순서

- 먼저 생닭을 칼집을 내서 맛술과 소금을 섞은 물에 잠시 재워놔요😴(20분정도)

-그 사이 계란물을 만들고 전분가루와 부침가루도 섞고(여기에 소금 조금) 빵가루도 준비

-생닭다리를 찬물에 깨끗히 헹구고 밑간을 해줘요
소금,후추 발라주기!

-이제 전분가루+부침가루 바르고 계란물에 퐁당 그다음 빵가루에 퐁당

-이제 튀기기만 하면 끝인데 제일 중요한 순간!
불을 올려 빵가루를 하나 떨어트렸을때 보글보글하면 중약불로 낮추고 투척!
10분가량 천천히 익혀야해요. 닭다리가 두꺼워서 전 20분정도 튀겼던거 같아요
중간중간 칼집을 더 내서 속까지 익었는지 확인했어요

➡️ 홈메이드 치킨:) 우리 아이들이 먹어본 후기

치킨을 시켜달라고 했는데 제가 만들고 있으니 아이들이 신기했나봐요😊
계속 왔다갔다 엄청 궁금해하더라고요ㅎ
사실 몇번 해주긴했었는데 치킨가루 사다가 해주기만 해봤지 이렇게 급 만들어주기는 처음이라 저도 살짝 당황😅
저 또한 반신반의하며 만들었는데 생각보다 아이들이 너무 맛있게 잘 먹더라고요~
간단히 시켜주면 그만이지만 저 또한 어렸을 적 엄마가 해주셨던 터라 제가 해주는게 마음이 편하더라고요^^
치킨가루가 아니라서 살짝 걱정했는데 아이들이 엄마가 해준 치킨중에 제일 맛있다고하네요😍
근데 사실 제 입엔 뭔가 돈까스맛이....🤔
그래도 맛은 있었던 레시피라 공유해볼까해서 포스팅하게 되었어요^^

➡️ 홈메이드 치킨 레시피 주의할 점

닭다리가 생각보다 엄청 두꺼워서 튀기면서 칼집을 여러번 냈더니 튀김옷이 자꼬 벗겨지더라고요^^;;
저같은 실수 하지마시라고 몇가지 적어드려요
1.튀기기전 칼집 충분히 내기
2.불은 약하게 오래~~
3.가루를 입힐때 손으로 최대한 꾹꾹 눌러주기
위 3가지만 주의하셔서 만들면 저보다 좀 더 깔끔하고 이쁜 홈메이드 닭다리 치킨을 완성하실 수 있을거예요👍

아이들 방학이라 늘 음식 걱정인데 그중 하나는 홈메이드 치킨 어떠세요~?👉👈

️

안녕하세요. 효효맘이예요💛

오늘은  얼마전 엄마와 함께 방문했던 갈비부락이천에 대해 포스팅해볼거예요!^^

➡️갈비부락이천을 선택한 이유

이 날은 엄마가 시원한 냉면이 드시고 싶다고 하셨어요.

그래서 어디를 갈까 곰곰이 생각해보니,

이천에는 냉면만 전문으로 맛있게 하는 곳은 

딱 떠오르지 않더라고요.

뭐니 뭐니 해도 냉면은 갈비집에서 먹어야 제맛이라는 생각에

엄마가 예전에 가보시고 만족하셨다고 하신 

갈비부락이천이 생각났어요.

여쭤보니 엄마도 흔쾌히 좋다고 하시더라고요^^

그래서 갈비부락으로 점심장소를 정했어요!

➡️갈비부락 위치와 주차

-주소  경기도 이천시 부발읍 무촌로2

-영업시간  11:00 - 21:00 (연중무휴, 브레이크타임X)

                    (20:00 라스트오더)

-연락처  0507-1379-5454

주차장은 정말 넓어서 주차 걱정은 전혀 안 하셔도 될 것 같았어요.

건물 자체가 워낙 커서 멀리서도 잘 보이고 찾기도 쉽더라고요.

​

이런 부분도 가족과 함께 방문하기엔 참 좋았어요.

이 점만 봐도 이천갈비부락은 

단체나 어르신 모시고 가기 좋은 곳 같았어요.

➡️외부와 내부 분위기

갈비부락이천 외부는 차에서 내려다보는 순간

“와, 크다”라는 말이 절로 나올 정도로 건물이 정말 컸어요.

지어진 지 얼마 안 된 느낌이라 외관도 깔끔하고

괜히 웅장한 느낌까지 들더라고요.

내부는 더 인상적이었어요.

처음엔 2층 구조인 줄 알았는데 

단층인데도 층고를 높게 지어서

연기가 생각보다 많이 차지 않더라고요.

이 점에서 연기에 예민한 엄마에게

정말 다행이다 싶었어요.

​

넓지만 구조가 잘 나뉘어 있어서 번잡한 느낌은 없었고,

테이블 간 간격도 여유 있어서 편안했어요.

아이들 손님을 위한 아이의자도 보여서

아이들과 함께 와도 괜찮겠다 싶더라고요.

➡️갈비부락 메뉴

전체적으로 메뉴 구성이 단순하면서도

정식 메뉴가 잘 되어 있어서

선택하기 어렵지 않았어요.

➡️엄마와 내가 선택했던 메뉴 & 후기

저희가 선택한 메뉴는 

돼지왕갈비정식 2인이었어요.

엄마가 드시고 싶어 하셨던 

냉면이 포함된 구성이라

가성비가 좋게 느껴졌어요.

​

일단 갈비부터 기본 반찬까지 전체적으로 깔끔했어요.

갈비는 부드럽고 적당히 숙성된 느낌이라

양념도 잘 배어 있었고 자극적이지 않아서 좋았어요.

동치미도 직접 담그시는 건지

합성 조미료 맛 없이 시원해서 참 마음에 들더라고요.

잡채는 단맛이 강하지 않고 짭짤한 스타일이라

단맛 잡채를 안 좋아하는 제 취향에도 딱이었어요.

저는 잡채는 짭짤해야 맛있더라고요ㅎㅎ

보쌈처럼 알배기배추에 김치속이 나오는 구성도

갈비랑 잘 어울려서 계속 손이 가더라고요^^

​

그리고 엄마가 정말 기다리셨던 냉면!

국물도 깔끔하고 면도 부드러워서

엄마가 무리 없이 잘 드시더라고요.

울렁거리던 속이 냉면 국물 덕분에

좀 가라앉은 것 같다고 하시면서

표정이 한결 밝아지셔서 마음이 놓였어요.

​

이래서 갈비부락이천이 냉면까지 맛있다고 하는구나 싶었어요.

​

그리고 후식으로

수정과와 젤리까지!

엄마가 젤리를 정말 맛있게 드시더라고요^^

➡️좋았던점 과 아쉬웠던 점

좋았던 점은 무엇보다

✔ 건물이 넓고

✔ 층고가 높아서

✔ 연기가 많이 나지 않는다는 점이었어요.

만약 연기가 심했다면

먹는 내내 엄마 건강 걱정부터 들었을 것 같거든요.

이 부분은 저희처럼 어르신과 함께 방문하는 분들께

정말 큰 장점일 것 같았어요.

​

아쉬운 점을 굳이 꼽자면

점심시간에 가니 사람이 너무 많아서

직원들이 너무 바쁘시더라고요.

그래서 고기를

살짝 태울뻔했는데

저희 테이블 담당이 아닌

다른 직원분이 신경써주신 덕분에

안타게 잘 구워서 먹고 왔답니다.

➡️엄마와 우리의 총평

갈비부락이천은

갈비도 맛있고 냉면도 깔끔해서

어르신과 함께 식사하기 좋은 

이천갈비맛집이었어요.

​

연기 걱정 덜고, 넓고 쾌적하게 식사할 수 있어서

저희처럼 부모님 모시고 가기에도 부담 없었고요.

​

다음에도 엄마가 컨디션 괜찮으실 때

다시 한 번 방문하고 싶은 이천갈비부락이었어요.

갈비 생각나실 때, 

특히 냉면까지 함께 드시고 싶으시다면

갈비부락 한 번쯤 가보셔도 좋을 것 같아요 😊

안녕하세요. 효효맘이예요^^ 오늘은 얼마전 아이들과 만들어먹었던 피자모닝빵레시피를 공유해보려고 해요^^

이 날은 아이들이 아점을 먹고 나서 살짝 출출해하던 시간이었어요.
저녁을 먹기에는 아직 이른 시간이라 뭘 해줘야 하나 고민되더라고요.
그때 며칠 전에 엄마가 보내주셨던 영상이 문득 떠올랐어요.
아이들 간식으로 간단하게 만들어 먹기 좋다며 보내주셨던 피자모닝빵 영상이었거든요.

“우리 피자 만들어 먹을까?” 하고 물어봤더니
아이들이 눈을 반짝이면서 너무 좋아하더라고요^^
그래서 그날 간식 메뉴는 고민 없이 피자모닝빵으로 정했어요.
재료도 간단하고 만드는 과정도 쉬워서
집에서 모닝빵피자만들기 하기 딱 좋겠더라고요.

➡️피자모닝빵에 필요한 것들

피자모닝빵 재료는 정말 간단해요.
집에 있는 재료로도 충분히 만들 수 있더라고요.

• 모닝빵
• 파프리카(빨강, 노랑)
• 양파
• 소세지
• 슬라이스치즈
• 피자치즈
• 케찹 또는 토마토 파스타 소스

재료만 봐도 부담 없죠?^^
이 정도면 아이들 간식으로 피자모닝빵 만들기 충분하더라고요.

➡️피자모닝빵 레시피

모닝빵피자만들기 순서는 정말 단순해요.
그래서 저는 아이들에게도 작은 숙제를 하나 줬어요.

먼저 아이들에게
파프리카, 양파, 소세지를 잘게 썰어보라고 했는데
생각보다 너무 좋아하더라고요^^
요리 참여하는 걸 참 즐거워했어요.

그 사이 저는 모닝빵을 넓게 펴가며 꾹꾹 눌러줬어요.
피자 도우 만든다고 생각하시면 이해하기 쉬워요.
이 과정만 해줘도 피자모닝빵 느낌이 확 나더라고요.

아이들이 재료를 다 썰어놓은 뒤에는
눌러준 모닝빵 위에 토마토케첩을 골고루 발라줘요.
그 다음 슬라이스치즈를 반으로 잘라 교차해서 올려주고
양파, 파프리카, 소세지를 소복하게 얹어줬어요.

마지막으로 피자치즈를 듬뿍 올리면
모닝빵피자만들기 준비는 끝이에요.

오븐에 구워도 좋지만
저는 간단하게 전자레인지에 돌려줬어요.
아이들 간식은 빠르고 간편한 게 최고더라고요.
이렇게 완성된 피자모닝빵, 보기만 해도 맛있어 보였어요.

➡️피자모닝빵 우리 아이들 반응

완성된 피자모닝빵을 내놓자
아이들 반응은 정말 최고였어요.
사실 어린이집이나 유치원에서 비슷한 요리를 해본 적이 있어서
좋아할 건 예상했지만, 집에서 직접 만들어 먹으니
더 즐거워하더라고요.

특히 원래 토마토케첩을 잘 먹지 않는 둘째가
너무 맛있다면서 잘 먹는 모습이 인상적이었어요.
서로 더 먹겠다고 다툴 정도였으니까요^^

모닝빵피자만들기부터 먹고 치우는 것까지
30분도 안 걸렸는데
아이들도 즐겁고 저도 뿌듯한 시간이었어요.
방학간식으로 피자모닝빵 정말 추천하고 싶더라고요

아이들 간식 뭐 해줄지 고민될 때
간단하면서도 반응 좋은 메뉴 찾고 계시다면
피자모닝빵 한 번 꼭 만들어보세요.
재료도 쉽고 과정도 단순해서
집에서 부담 없이 모닝빵피자만들기 할 수 있어요.

아이들과 함께 만들면서
작은 추억도 쌓을 수 있어서 더 좋았던 시간이었어요.
다음에도 간단하고 맛있는 간식 레시피로
또 기록해볼게요 😊

안녕하세요. 효효맘이에요.

일요일가족외식으로 다녀온 멸치국시와돈까스 본점에 대해 포스팅해보려고 해요^^

우리가 멸치국시와돈까스본점을 방문한 날은 일요일 저녁이었어요.
요즘 신경 쓸 일이 많다 보니 저녁 메뉴 정하는 것부터가 은근히 부담되더라고요. 집에서 뭘 해 먹자니 귀찮고, 그렇다고 너무 무거운 메뉴는 또 싫고요.
그래서 신랑한테 “오늘 저녁은 간단하게 밖에서 먹을까?” 하고 물어봤더니 신랑도 좋다고 하더라고요.

이미 저녁시간이 조금 지난 상태라 과하게 먹으면 잠잘 때 속이 불편할 것 같아서, 가볍게 먹을 수 있는 메뉴를 떠올리다가 자연스럽게 이천 멸치국수맛집인 멸치국시와 돈까스가 생각났어요.
아이들도 국수랑 돈까스 조합은 언제나 좋아해서 오늘 저녁 메뉴는 고민 없이 결정했어요.

➡️이천 멸치국시와돈까스 위치와 주차

-주소 경기 이천시 증신로 292 멸치국시와돈까스 본점
-영업시간 09:30 - 20:30(매일)
14:00 - 17:00(브레이크타임)
26년 2/17일 설날은 휴무
-연락처 0507-1305-3318

가게 앞에 주차장이 넓게 마련되어 있어서 점심이나 저녁 피크타임에도 주차 걱정 없이 방문하기 좋겠더라고요.
아이들 데리고 움직이다 보면 주차가 은근히 중요한데, 이 부분은 정말 편했어요.

➡️이천 멸치국시와돈까스 분위기

외부는 리모델링을 해서 그런지 전체적으로 깔끔한 느낌이었어요. 

통창 구조라 밖에서도 내부가 훤히 보여서 가게가 더 넓어 보이더라고요.

안으로 들어가 보니 외부에서 봤던 것처럼 내부도 널찍했고, 입구 양옆으로 테이블이 여러 개 배치되어 있었어요.

특히 입구에 들어서자마자 정면으로 주방이 보여서 괜히 더 신뢰가 가더라고요. 전반적으로 정돈이 잘 되어 있어서 가족 외식으로 방문하기에도 부담 없었어요. 이런 점도 이천 멸치국수맛집으로 꾸준히 찾게 되는 이유 중 하나인 것 같아요.

➡️이천 멸치국시와돈까스 메뉴와 가격

대표 메뉴는 멸치국시와 돈까스이고, 그 외에도 코다리비빔면, 초계국수, 홍매수제비 등 선택지가 다양했어요.
이천국수 좋아하시는 분들이라면 메뉴 고르는 재미도 있을 것 같더라고요.

➡️우리가족의 선택

저희 가족이 선택한 메뉴는 멸치국시곱빼기, 멸치국시, 코다리비빔면, 수제돈까스였어요.
면을 워낙 좋아하는 아이들이라 멸치국시곱빼기랑 돈까스를 아이들 위주로 나눠주고, 저랑 신랑은 멸치국시랑 코다리비빔면으로 정했어요.

멸치국수는 국물이 정말 맑고 개운했어요. 감칠맛이 부담 없이 깔끔해서 저녁에 먹기 딱 좋더라고요.
특이하게 숙주가 들어가 있어서 숙주 특유의 향과 식감이 느껴지는데, 이게 은근히 잘 어울려서 좋았어요. 역시 이천 멸치국수맛집으로 불리는 이유가 있구나 싶었어요.

코다리비빔면은 양념이 과하지 않고 적당히 매콤달콤해서 입안을 개운하게 정리해 주는 느낌이었어요.
아이들 국수를 너무 많이 시켰나 싶었는데 괜한 걱정이더라고요. 멸치국시곱빼기랑 돈까스를 정말 순식간에 먹어치우더라고요. 물론 신랑이랑 저도 몇 입 맛보긴 했지만요^^
돈까스도 튀김이 과하지 않고 담백해서 이천돈까스 메뉴로도 충분히 만족스러웠어요.

식사 마치고 나오면서 아이스크림을 천 원에 판매하고 있어서 네 명이서 하나씩 먹었어요. 메로나랑 와일드바디 두 종류였는데, 종류가 많지 않은 점은 조금 아쉽더라고요. 살짝 오래 보관된 느낌도 있어서 이 부분은 솔직히 아쉬웠어요.

➡️총평

전체적으로 보면 늦은 저녁, 속에 부담 없이 먹기 좋은 메뉴 구성이라 만족스러웠어요.
가볍게 한 끼 해결하고 싶을 때, 아이들과 함께 방문하기 좋은 이천 멸치국수맛집으로 추천하고 싶어요.
주차 편하고 메뉴 구성도 무난해서 멸치국시와돈까스본점은 앞으로도 종종 찾게 될 것 같더라고요.
이천에서 이천국수나 이천돈까스 고민 중이시라면 한 번쯤 방문해보셔도 좋을 것 같아요 😊
아, 네이버 영수증 리뷰 이벤트도 하고 있으니 방문하실 분들은 참고하시면 좋을 것 같아요.

안녕하세요. 효효맘이예요.

오늘은 점심메뉴로 먹었던 와썹 파스타에 대해 포스팅해보려고 해요!🖐️

오늘은 유독 매콤하면서도 살짝 느끼한 음식이 생각나는 날이었어요.
이럴 때면 자연스럽게 파스타가 떠오르는데, 멀리 나가기는 또 귀찮더라고요.
어떤 메뉴를 먹을까 고민하다가 가끔 파스타 생각날 때 찾게 되는 와썹파스타가 딱 떠올랐어요.
맵기 조절도 가능해서 제 입맛에 맞게 주문할 수 있는 곳이라 생각난 김에 오늘 점심 메뉴로 정했어요.

➡️와썹파스타를 선택한 이유

와썹파스타는 매콤한 파스타가 먹고 싶을 때 부담 없이 방문하기 좋은 곳이에요.
맵기 조절이 가능해서 아주 매운맛부터 순한 맛까지 취향대로 선택할 수 있는 점이 특히 좋았어요.
느끼함은 잡아주면서도 파스타 특유의 풍미는 살아 있어서 자주 생각나는 것 같더라고요.

➡️와썹파스타 위치&주차정보

-주소 경기도 이천시 구만리로 168, 1층 와썹파스타

-영업정보 10:00 - 21:00(매주 화요일 휴무)

14:00 - 16:00(브레이크타임)

-연락처 031-638-3777

와썹파스타는 배달 주문이 많은 곳이라 그런지 주차장이 있어도 늘 여유 있는 편이었어요.
몇 번 방문했지만 주차 때문에 불편했던 적은 없어서 점심시간에도 부담 없이 들르기 좋았어요.
이천에서 파스타 먹을 때 주차 걱정 없는 곳 찾으신다면 참고하셔도 좋을 것 같아요.

➡️와썹파스타 외부와 내부분위기

와썹파스타는 간판이 조금 작은 편이라 멀리서 확 눈에 띄는 스타일은 아니에요.
작고 아담한 파스타집 느낌이고, 내부도 크지 않아서 테이블은 4개 정도예요.
내방 손님이 아주 많은 편은 아니지만, 사장님이 감각적으로 인테리어를 해두셔서
소품이나 액자가 곳곳에 있어 음식 나오기 전까지 기다리는 시간도 지루하지 않더라고요.

➡️와썹파스타 메뉴와 가격정보

전체적으로 가격대가 부담스럽지 않은 편이고, 파스타 안에 들어가는 재료도 알차서 가성비 좋게 느껴졌어요.
혼밥이나 간단한 점심 메뉴로도 괜찮은 곳이라는 생각이 들더라고요.

➡️오늘의 점심메뉴와 후기

오늘 제가 선택한 메뉴는 로제쉬림프파스타 아주 매운맛과 와썹치킨 세트였어요.
요즘 매운 것만 먹으면 속이 안 좋아서 치킨을 같이 주문했는데, 이 조합이 정말 잘 어울렸어요.

와썹파스타만의 특징이 하나 있는데,
치즈를 미리 녹여서 주는 게 아니라 위에 뿌려서 나오더라고요.
그래서 먹으면서 직접 섞어가며 먹는 재미가 있는데, 이게 은근히 중독적이었어요.
매콤한 로제 소스에 치즈가 자연스럽게 어우러져서 느끼함은 줄고 맛은 더 살아나는 느낌이었어요.

그리고 파스타를 주문하면 아이스티나 아메리카노를 서비스로 주시는데,
후식까지 한 번에 해결할 수 있어서 늘 만족하고 있어요.
따로 카페 갈 필요 없이 마무리할 수 있는 점도 마음에 들었어요.

와썹치킨은 매번 같이 시키는 메뉴인데, 가끔은 남겨서 포장해 오기도 해요.
그래도 주문을 안 할 수 없는 이유는 기름기 없이 바삭하고 간이 정말 잘 배어 있어서예요.
매운 파스타랑 같이 먹으면 조화가 너무 좋아서 매번 찾게 되더라고요.

➡️총평

와썹파스타 이천점은 매콤한 파스타가 생각날 때 부담 없이 방문하기 좋은 일상 맛집이에요.
주차도 편하고, 가격도 합리적이며 맵기 조절까지 가능해서 입맛에 맞게 즐길 수 있었어요.
자극적인 음식이 당기는 날이나 간단하게 파스타 한 그릇 먹고 싶을 때
앞으로도 종종 찾게 될 것 같은 곳이에요.
이천에서 파스타 맛집 찾고 계시다면 와썹파스타, 한 번쯤 가보셔도 좋을 것 같아요 😊

안녕하세요. 효효맘이예요😊

이번 포스팅은 지산스키장 맛집으로 유명한 향연정육점식당에 대해 후기를 작성해보려고요!

➡️이천 향연정육점식당을 선택한 이유

이날은 오랜만에 집에서 푹 쉬고 저녁은 뭘 먹을지 아이들과 고민하고 있었어요.
그러다 보니 문득 삼겹살을 먹은 지 꽤 된 것 같더라고요.
“오늘은 삼겹살 어떨까?” 하고 물어봤더니 가족들 모두 좋다고 하더라고요.

삼겹살 맛집은 보통 스키장이나 골프장 근처에 많잖아요?
그래서 지산스키장 맛집, 이천 골프장 맛집으로 검색을 해보게 되었어요.
그러던 중 마장 맛집으로도 유명한 이천 향연정육식당이 눈에 띄더라고요.

후기를 살펴보니 고기 질이 정말 좋다는 이야기가 많아서
“여기다” 싶어서 이천 정육식당 중에서도 향연정육식당으로 결정하고 출발했어요.

➡️향연정육점식당 위치 & 영업정보

🙋주소 경기도 이천시 마장면 지산로 56  1층 향연정육점식당

🙋 영업시간 (매일)08:00 - 21:00

🙋  연락처 031-638-7177

지산스키장 근처라 찾기도 어렵지 않았고,
주변에 음식점이 많은 편이었어요.😊

➡️외부&내부 분위기

외부는 딱 봐도 오래된 맛집 느낌이 물씬 나더라고요.
세월의 흔적은 있지만 지저분한 느낌은 전혀 없고,
오래됐지만 깔끔하게 잘 관리되고 있다는 인상이었어요.

스키장 근처라 음식점이 정말 많은데
그중에서도 유독 눈에 띄더라고요.
왜 지산스키장 맛집으로 검색되는지 알겠더라고요.

내부는 생각보다 아주 넓지는 않았지만
테이블이 12개 정도 있어서 가족 외식하기에는 충분했어요.
입구 왼쪽에는 무인카페가 있는데
아메리카노가 무려 1,500원이라서 깜짝 놀랐어요.

외부에서 느꼈던 맛집 느낌이 내부에서도 그대로 이어졌고
전체적으로 깔끔하게 관리하고 계신 게 느껴져서 좋았어요.

➡️향연정육점식당 메뉴&가격정보

다음엔 솥밥정식도 먹어 볼 예정이예요^^

➡️우리가 선택했던 메뉴와 솔직후기

우리가 선택했던 메뉴와 솔직 후기

저희가 선택한 메뉴는
✔ 한돈 삼겹살 1인분
✔ 한돈 삼겹살 반 인분
✔ 절반 육회
✔ 누룽지
✔ 솥밥
✔ 뼈해장국
이렇게 주문했어요.

고기는 후기에서 봤던 것처럼 정말 신선했어요.
얼린 고기가 아니라 진짜 생고기라서
굽기 전부터 윤기가 다르더라고요.

불판에 올려 구워보니
쫀득쫀득하면서 겉은 바삭, 속은 촉촉!
역시 생고기는 다르더라고요.
솥밥이랑 누룽지랑 같이 먹으니 정말 환상의 궁합이었어요.

평소 제가 육회를 좋아하는 걸 알고 있던 신랑이
“육회도 시켜”라고 하더라고요.
양이 많을까 봐 고민했는데
절반 육회가 있어서 부담 없이 주문했어요.

육회도 기대 이상이었어요.
고기 자체가 신선하고
계란 노른자도 비린 맛 없이 고소해서
입안에서 담백함이 가득 느껴지더라고요.

둘째 아이는 누룽지를 정말 좋아해서
누룽지는 아이한테 덜어주고
솥밥은 첫째가 먹었어요.
남은 누룽지 국물을 한 숟갈 먹는데
너무 구수하고 속이 편해지는 맛이라서 정말 좋았어요.

마무리로 된장찌개를 시킬까 고민했는데
신랑이 여기 뼈해장국 맛집 같다고 하더라고요.
그래서 하나 시켜서 나눠 먹었는데
안 시켰으면 정말 후회할 뻔했어요.

고기가 잡내 하나 없이 부드럽게 잘 삶아져 있었고
국물도 진하고 깔끔했어요.
첫째 아이가 처음 먹어보는 뼈해장국이었는데
“엄마, 고기 너무 맛있다” 하면서
고기 두 덩이를 순식간에 먹더라고요.

저희 부부는 고기랑 밥, 청양고추를 넣어서
불판 위에 올려 짜글이처럼 끓여 먹었는데
이미 배가 부른데도 계속 들어가더라고요.
냄새도 없고 고기가 부드러워서 더 그랬던 것 같아요.

➡️총평📝

가족 외식 장소 고민될 때
고기 질 좋은 곳 찾으신다면
이천 정육식당 중에서는 향연정육식당 정말 괜찮은 선택이었어요.

이천 향연정육식당은
고기 신선도는 물론이고
아이들과 함께 가기에도 부담 없는 분위기라서 좋았고,
지산스키장 근처라 지산스키장 맛집,
또 이천 골프장 맛집으로도 추천하기 좋겠더라고요.

마장면 쪽에서 고기 맛집 찾으신다면
마장 맛집으로도 충분히 만족하실 것 같아요.
다음에는 무인카페 얼음이 꼭 있기를 바라면서
재방문 의사 100%로 마무리해봅니다 😊

안녕하세요 효효맘이예요.😊

오늘은 얼마전 가족외식으로 다녀왔던 고기구워먹는마당의 후기를 포스팅해보려고해요^^

➡️고기구워먹는마당을 가게 된 이유

우리가 고기구워먹는마당을 방문했던 날은 금요일 저녁이었어요.
신랑이 퇴근 직전에 “오늘은 외식 어때?” 하길래 너무 좋다고 했어요~ㅎ
그러고 나서 메뉴를 고민하고 있었는데 오랜만에 소고기 먹으러 갈까? 하더라고요.

사실 고기구워먹는마당은 신랑이 예전부터 몇 번 다녀왔던 곳인데, 갈 때마다 너무 만족스럽게 먹었던 곳이라고 하더라고요.
우리 가족 다 같이 한번 가서 먹고 싶었다고 해서, 퇴근하자마자 바로 가자고 했죠^^

➡️고기구워먹는마당 위치 & 영업정보

✔️주소 경기도 이천시 대월면 대산로 208번길 106, 101호 고기구워먹는마당

✔️ 영업시간 10:30 - 22:00(매일)

✔️ 연락처 031-637-9592

➡️고기구워먹는마당 외부와 내부분위기

이천 고기구워먹는마당은 앞에 공터가 넓게 있는 단층짜리 큰 건물이었어요.
한눈에 봐도 “아, 여기는 제대로 한우 파는 곳이구나” 싶은 외관이었고, 입구부터 전체적으로 유리로 되어 있어서 안이 훤히 보이는 구조더라고요.

내부로 들어갔을 때는 생각보다 테이블이 많지는 않았는데, 대략 10개 정도 있었고 테이블 간격이 넓어서 이동하기 편해서 좋았어요.
아이들 데리고 가면 테이블 간격 은근히 중요하잖아요~ 그런 점에서 마음에 들더라고요.

그리고 여기는 여름이 되면 앞쪽 창과 천장이 다 열리는 구조라고 해요.
진짜 가게 이름 그대로 ‘고기구워먹는 마당’이 되는 느낌이더라고요.

외부에서 봤듯이 가게 자체는 굉장히 넓었고, 내부를 둘러보니 외국 레트로 느낌의 소품들이 군데군데 보였어요.
총도 한 번 들어보고 싶었는데… 겁 많은 아줌마라 사진만 찍었어요^^;ㅋㅋ

➡️우리가 선택했던 메뉴와 후기

우리가 선택했던 메뉴는 등심이었어요.
매장에 들어가면 고기가 진열되어 있는 냉장고가 있는데, 사장님께서 직접 전문가의 눈으로 골라주시기도 하고 손님이 직접 골라도 된다고 하셨어요.

고른 고기는 사장님께서 직접 적당하게 익혀서 구워주시는데…
소금 살짝 찍어서 한 입 먹어보는 순간,
“와… 진짜 지금까지 소고기 어떻게 먹었나” 싶더라고요.
사르르 녹아서 없어지는 느낌이었어요^^

사실 저희 아이들은 소고기를 크게 좋아하지 않는데, 이날은 정말 잘 먹더라고요.
부드럽고 맛있다면서 계속 먹는 모습 보니까 괜히 뿌듯했어요.
아이들 입은 거짓말을 못한다는 말이 맞는 것 같아요.ㅎ

한참 먹다가 아이들이 메뉴판에 있는 라면을 보더니 라면을 먹고 싶다고 해서 아이들은 라면을, 저는 투뿔 육회를 주문했어요.
근데 여기 라면이 그냥 라면이 아니더라고요?
한우장라면이라고 되어 있어서 처음엔 “라면이 다 거기서 거기겠지” 했는데, 국물 맛부터가 달라요.
라면을 먹는데 왠지 건강해지는 기분?
처음으로 아이들이 라면 먹는데 걱정이 안 되는 느낌이었어요ㅋㅋㅋ

그리고 이날 최고의 메뉴는 단연 육회였어요.
지금까지 먹었던 육회 중에서 단연코 엄지척 1등!
아무리 부드러운 육회라도 먹다 보면 질긴 부분이 한 번쯤 나오는데, 여기는 진짜 단 한 부분도 질긴 곳이 없더라고요.
그만큼 사장님께서 손질을 얼마나 신경 써서 해주시는지 느껴졌어요.
육회는 정말… 천상의 맛이었답니다! 다음에 또 올 거예요!!ㅋㅋ

➡️총평

고기구워먹는마당은 괜히 신랑이 만족스럽게 먹고 왔다고 말한 곳이 아니더라고요.
고기 퀄리티, 분위기, 사장님의 손길까지 다 느껴졌던 곳이었어요.
이천에서 소고기 맛집 찾고 계시다면, 가족 외식이나 특별한 날에
이천 고기구워먹는마당, 정말 추천하고 싶어요.
저희 가족도 재방문 확정이에요 😊

안녕하세요. 효효맘이예요^^

오늘은 저만의 수육삶기 레시피를 공유해볼까해요~

➡️수육이 생각났던 이유

토요일 저녁에 신랑 지인분이 집에 놀러 오신다고 해서
뭘 해 먹으면 좋을지 한참을 고민하고 있었어요.
그때 신랑이 “오랜만에 수육해서 먹자” 하더라고요.

우리 신랑은 평소에도 수육레시피만 보면 눈이 반짝일 정도로
수육을 정말 좋아하거든요.
저도 집에서 수육삶기를 자주 하다 보니
은근히 자신이 있더라고요.

그래서 오전에 외출했다가 돌아오는 길에
삼겹살을 수육용으로 두 덩어리 사서 집으로 왔어요.
주말 저녁 손님상 메뉴로는 역시 삼겹살수육이
든든하고 좋더라고요.

➡️수육삶기에 필요한 재료들

이번에 제가 준비한 수육레시피 재료들이에요.
특별한 건 없고, 집에 있는 재료들 위주라 부담 없었어요.

✔️삼겹살 수육용

✔️ 통후추

✔️ 월계수잎

✔️ 계피

✔️ 대추

✔️ 통마늘

✔️ 양파

✔️ 된장

✔️ 먹다 남은 소주 또는 미림

✔️ 팔각

이 정도만 있으면 냄새 없이
집에서도 충분히 맛있는 삼겹살수육 만들 수 있어요.

➡️수육삶기 순서

먼저 삼겹살 수육용 고기를
물에 한 번 살짝 헹궈 불순물을 제거해주고
키친타월로 물기를 닦아줘요.

이제 본격적으로 수육삶기에 들어가 볼게요.
냄비에 고기를 넣고
월계수잎 10장 정도, 통후추 30알 정도,
대추 5~6알(없으면 생략 가능),
통마늘은 넉넉하게 넣어줘요.

계피는 고기 살 때 서비스로 받은 게 있어서 넣었고,
없으시면 안 넣어도 괜찮더라고요.
팔각은 1~2조각만 넣어도 향이 충분했어요.

여기에 먹다 남은 소주를
소주잔으로 3~5잔 정도 넣고
고기가 잠길 만큼 물을 부어줘요.

➡️수육삶기 포인트!

이제 된장을 풀 차례예요.
시판된장에 집된장을 조금 더 섞어서
간이 너무 세지 않게 맞췄어요.

처음부터 너무 열심히 풀지 않아도 되더라고요.
어차피 끓이면서 저어주면
자연스럽게 풀어져서 괜찮았어요.
저는 이런 간단한 수육레시피가 제일 좋더라고요 ㅎㅎ

뚜껑을 덮고 약 30분 정도 끓여주면서
중간중간 고기를 뒤집어주고
된장도 한 번씩 저어주세요.

시간이 지나면 기름이 위로 뜨고
된장도 잘 풀어진 게 보이는데,
이 상태가 되면 수육삶기는 거의 완성이에요.

이날은 손님 오시는 시간에 맞추다 보니
조금 더 삶아져서 고기가 부드럽게 풀어지더라고요.
그래서 평소보다 두껍게 썰었는데
얇게 썰어도, 두껍게 썰어도
삼겹살수육은 늘 맛있었어요.

이렇게 재료만 준비되면
생각보다 간단하게 완성되는 수육레시피예요.
집에서 하는 수육삶기라서
기름기도 부담 없고 속도 편하더라고요.

손님상 메뉴로도 좋고
가족 저녁 메뉴로도 든든한 삼겹살수육,
오늘 저녁 메뉴로 한 번 어떠신가요?
다음에도 실패 없는 수육레시피로
다시 이야기 나눠볼게요 😊

요즘 아이들이 방학이라 하루 종일 집에 있으니
아침, 점심, 저녁까지 매 끼니마다
“오늘은 또 뭐 해주지?” 고민이 많아지더라고요.

외식은 부담되고, 그렇다고 매번 간단하게 때우자니
아이들한테 미안한 마음도 들고요.
그러던 중 냉동실을 열어보니
전에 오백국수에서 사다 놓았던 육수가 몇 봉지 남아 있더라고요.
마침 칼국수면도 사다 둔 게 있어서
오늘 저녁은 멸치칼국수로 결정했어요.

아이들도 국수류를 좋아해서
이럴 때 멸치칼국수만큼 든든한 메뉴도 없는 것 같아요.
집에서 끓이면 재료도 내 맘대로 넣을 수 있고
무엇보다 칼국수육수가 맛있으면 실패할 일이 없더라고요.

➡️멸치칼국수에 필요한 재료들

✔️칼국수면

✔️ 당근

✔️ 양파

✔️ 버섯

✔️ 계란

✔️ 김가루

✔️ 오백국수 멸치육수 2봉지

➡️멸치칼국수 만드는 순서

멸치칼국수는 순서만 잘 지키면 정말 간단해요.

우선 웍을 두 개 준비해 주세요.
하나는 물을 끓일 용도,
다른 하나는 야채 볶을 용도로 사용할 거예요.

먼저 물을 올려 끓이는 동안
당근, 양파, 버섯을 먹기 좋게 손질해요.
야채를 볶을 웍에 올리브오일을 살짝 두르고
손질한 야채를 넣어 살짝 볶아주세요.
이렇게 한 번 볶아주면 국물에 풍미가 더 살아나더라고요.

물이 끓기 시작하면 칼국수면을 넣고 한 번 삶아줘요.
이 과정이 은근히 중요한데요,
면을 바로 육수에 넣으면 국물이 탁해져서
맛이 덜하더라고요.
그래서 저는 꼭 한 번 삶아서 헹궈줘요.

야채를 볶아둔 웍에
오백국수 칼국수육수를 넣고
야채와 함께 끓여주세요.
이미 육수 자체가 맛있어서
이때는 따로 간을 하지 않아도 되더라고요.

육수가 끓는 동안 고명을 준비해요.
계란 3알로 계란지단을 만들어주고
김가루만 준비하면 끝이에요.
정말 간단하죠?

육수가 보글보글 끓으면
삶아서 헹궈둔 칼국수면을 넣고
한 번 더 끓여주세요.
마지막에 파를 넣어주면
집에서 끓인 멸치칼국수 완성이에요.

그릇에 담고
계란지단이랑 김가루 올려서
아이들 앞으로 고고!

사진에는 떡이 조금 들어가 있는데
냉장고에 애매하게 남아 있던 떡이 있어서
같이 넣고 끓여준 거예요ㅎㅎ
떡은 안 넣으셔도 전혀 상관없어요.

➡️우리집 멸치칼국수 포인트

우리 집 멸치칼국수 포인트는
단연 오백국수 칼국수육수예요.

따로 간을 하지 않아도
간이 딱 맞고 감칠맛이 살아 있어서
아이들도 정말 잘 먹더라고요.
국물까지 싹 비우는 걸 보니 괜히 뿌듯했어요.

그리고 냉장고에 있는 재료랑
칼국수면만 있으면
간단한 칼국수 만들기가 가능하다는 점도 큰 장점이에요.
정말 10분 정도면 완성되니까
바쁜 날 저녁 메뉴로 딱이더라고요.

➡️마무리

방학이라 매일 밥 고민하시는 분들 계시죠?
그럴 때 오늘처럼
간단한 칼국수 만들기 한 번 해보세요.

집에 있는 재료로도 충분히 맛있고
무엇보다 멸치칼국수는 실패할 확률이 낮아서 좋아요.
든든하고 따뜻해서 아이들 먹이기에도 딱이고요.

오늘 저녁 메뉴 고민 중이시라면
부담 없이 한 번 끓여보셔도 좋을 것 같아요.
다음에도 집에서 쉽게 해 먹는 메뉴로
또 기록해볼게요 😊

안녕하세요. 효효맘이예요 💛

오늘은 얼마전 아이들과 다녀온 월미당쌀국수집에 대해 포스팅해보려고 해요!^^

요즘 갑자기 날씨가 쌀쌀해지다 보니 저녁 메뉴로 자연스럽게 따끈한 국물이 생각나더라고요.
마침 쌀국수를 별로 안 좋아하는 신랑이 늦는 날이어서, 아이들한테 “쌀국수 먹으러 갈까?” 했더니 생각보다 엄청 신나하더라고요. ^^

그동안 지인한테 월미당 쌀국수가 이천에서 유명한 이천 쌀국수 맛집이라는 이야기를 여러 번 들어왔던 터라, 그날은 고민 없이 바로 출발했어요.
아이들까지 좋아한다고 하니 괜히 더 기대가 되더라고요.
이천에서 아이들과 함께 가기 좋은 창전동맛집을 찾고 있다면 딱 떠오르는 곳이었어요.

➡️월미당 쌀국수 위치 & 영업시간

창전동 쪽에 있어서 접근성도 괜찮고, 

근처에서 이천 쌀국수 찾으시는 분들이라면 한 번쯤 가보기 좋은 위치였어요.
이천에서 국물요리 생각날 때 이천국수 대안으로도 충분하겠더라고요.

➡️월미당 쌀국수 외부와 내부

월미당 쌀국수 외부는 간판부터 화이트 바탕에 검정 글씨로 깔끔한 느낌이었어요.
생긴 지 얼마 안 된 곳처럼 보였는데, 벌써 지인들이 이야기할 정도니 괜히 기대가 되더라고요.
아이들도 도착하자마자 “여기 예쁘다” 하면서 좋아해서 입구부터 괜히 뿌듯했네요.

내부도 외부에서 느껴졌던 깔끔함 그대로였어요.
넓지는 않았지만 정돈된 느낌이 좋았고, 테이블은 총 6테이블 정도였어요.
4인 테이블 3개, 2인 테이블 3개 정도라 아담한 편이에요.
저희가 방문한 시간이 저녁 7시가 넘어서 그런지 저희 포함 두 테이블 정도만 있어서 조용히 식사하기 좋았어요.

주방이 보이는 구조라서 더 신뢰가 가더라고요.
이런 부분도 창전동맛집으로 소문나는 이유 중 하나인 것 같았어요.

➡️월미당 쌀국수 메뉴와 가격

쌀국수 종류가 다양해서 아이들 입맛에 맞게 고르기도 좋았고,
이천에서 쌀국수 전문점 찾는 분들께 월미당 쌀국수는 선택지가 많아서 좋겠더라고요.

➡️우리가 선택했던 메뉴와 솔직 후기

저희가 주문한 메뉴는
차돌쌀국수(면추가), 양지쌀국수(면추가), 차돌양지힘줄쌀국수(매운 다대기), 버터플라이 새우(3P)였어요.

주문하고 나니 사장님이 센스 있게 아이들 메뉴에는 고추를 빼야 하는지 먼저 물어봐 주시더라고요.
이런 작은 배려 덕분에 아이들이 더 맛있게 먹을 수 있었어요.
괜히 이천 쌀국수 맛집으로 입소문 난 게 아니라는 생각이 들었네요.

요즘은 아이들도 자기들이 먹고 싶은 걸 메뉴판 보고 고르더라고요.
그 모습 보면서 “진짜 많이 컸구나” 새삼 느껴지더라고요. ^^

먼저 나온 차돌쌀국수는 양부터 푸짐했어요.
국물도 정말 따끈따끈했고 숙주 향이 은은하게 올라와서 군침이 돌더라고요.
첫째 아이가 고기가 많다고 너무 좋아했어요.

다음으로 나온 양지쌀국수는 둘째가 선택했는데,
면이 안 보인다고 해서 자세히 보니 양지를 결 따라 잘게 손질해서 면처럼 펼쳐 놓은 스타일이더라고요.
이런 형태의 쌀국수는 처음이라 이색적이었어요.
다만 둘째 취향은 아니었는지 제가 덜어 먹었는데, 제 입맛에는 오히려 맛있더라고요. ^^

마지막으로 제가 주문한 차돌양지힘줄쌀국수가 나왔어요.
칼칼한 국물이 땡겨서 다대기를 추가했는데, 뒤로 갈수록 정수리에 땀이 날 정도로 딱 좋게 매콤했어요.
숙주, 고기, 쌀국수 조합이 정말 잘 어울려서 역시 월미당 쌀국수다 싶더라고요.

쌀국수를 먹고 있을 즈음 버터플라이 새우가 나왔는데,
칠리소스에 찍어 한입 베어 무니 바삭한 식감이 정말 좋았어요.
안에 새우도 큼직해서 만족스러웠어요.

둘째는 새우 안 좋아한다고 하더니 언니가 계속 권하니까 한입 먹어보더라고요.
그러더니 맛있다면서 순식간에 한 마리 뚝딱 먹고, 면 추가한 쌀국수까지 다 먹었어요.
쌀쌀한 날씨에 정말 만족스러운 저녁 외식이었어요.

➡️월미당쌀국수 재방문 의사

재방문 의사는 당연히 100% 이상이에요.
저뿐만 아니라 아이들 입맛에도 딱 맞아서 앞으로도 자주 찾게 될 것 같아요.
이천에서 아이들과 함께 갈 창전동맛집,
든든한 이천 쌀국수 찾으신다면 월미당 쌀국수는 정말 추천드리고 싶어요.
이천에서 국물 생각날 때 이천국수 대신 선택해도 후회 없을 곳이었어요. 😊